L-am cunoscut pe… Anton, starostele găinilor uriașe

Dan Boitoş este unul dintre împătimiţii crescători de  păsări de curte din rasa Brahma, renumite în întreaga Europă

Dan Boitoş a devenit cunoscut în Europa cu păsările sale din rasa Brahma, numite şi „uriaşii găinilor”, cu care a obţinut multiple premii internaţionale. Creşterea impresionantelor galinacee, care au aproape un metru înălţime, este o treabă foarte migăloasă, care cere răbdare şi pasiune. „Le creştem ca şi pe copiii noştri”, spune Dan Boitoş, care deţine câteva zeci de exemplare „pur sânge” la crescătoria sa de la Coştei.

Păsările tinere sunt evaluate la 50 de euro, iar preţurile pentru cele mature, cu pedigree, ajung la 1.000 de euro sau mai mult perechea. Reversul medaliei este că incubatoarele sunt foarte scumpe, la fel şi mijloacele de transport spre expoziţii.

Strădaniile lui Dan Boitoş au fost evidenţiate în revista Academiei de Ştiinţe Agricole şi Silvice – secţia Zootehnie, din octombrie 2010. Aici, el este nominalizat ca fiind printre primii crescători de rase grele de păsări din România. „Starostele” păsărilor sale, cocoşul Anton, multiplu campion naţional şi internaţional, este un exemplu grăitor pentru frumuseţea şi dimensiunile rasei.

„Brahma sunt cele mai mari găini din lume. Rasa provine din India, din bazinul fluviului Brahmaputra. Pe la 1800 rasa e preluată de americani şi ameliorată, după care ajunge şi în Europa. Găinile din rasa Brahma pe care le cresc eu au până la 4 kg greutate, iar cocoşii, până la 7 kg. Înălţimea standard a cocoşilor e undeva la 80 cm”, spune Dan Boitoş. Problema acestei rase este că păsările sunt pretenţioase şi necesită condiţii speciale de incubare, creştere, chiar şi transport. „Brahma este o rasă încălţată, adică păsările au pene pe degetele de la picioare. Ca să nu se roadă penele, ele trebuie protejate prin aşternuturi curate de talaş şi paie. Astfel, ne putem prezenta în condiţii optime la concursurile naţionale şi internaţionale”, explică Boitoş.

Crescute cu substanţe folosite de halterofili sau culturişti. În legătură cu păsările sale, Dan Boitoş spune că sunt trei puncte care trebuie neapărat respectate: rasa, casa şi masa! Pregătirea pentru expoziţii presupune hrană, aşternut, igienă, încă din prima zi de viaţă.

Puiul de o zi primeşte brânză de vacă, ouă fierte şi vitamine, iar temperatura ambientală este controlată la 40 de grade. În funcţie de înaintarea în vârstă, scade şi temperatura mediului. „În prima parte a vieţii trebuie mai multe proteine, calciu fosfatic pentru oase sau aminoacizi de sinteză, cum ar fi rizina – pe care o iau şi haterofilii, culturiştii, pentru dezvoltarea masei musculare. Partea finală, cea estetică, pentru o pană frumoasă şi lucioasă, se obţine prin aminoacizi cu sulf, care se găsesc în floarea soarelui”, adaugă Boitoş.

Anton, călcând apăsat în curtea LUI

Dar îngrijirea găinilor începe încă din „leagăn”. Ouăle se fac în luna ianuarie şi nu rezistă mai mult de 20 de minute după ce le face găina. Deci supravegherea e continuă, mai ales că rasele grele nu fac multe ouă. Nu-i de mirare că şi preţurile sunt pe măsură: „anul trecut, am cumpărat din Germania, de la Leipzig, o pereche Brahma, cocoş şi găină, cu 1.000 de euro. Dar astfel de investiţii sunt necesare, pentru a păstra puritatea liniei”.

Crescători de rasă „pur sânge”. Dan Boitoş face parte din crescătorii de rasă pură, care reprezintă fondul şi rezerva genetică a ţării în materie de păsări de curte. „Dacă n-am exista noi, cei care păstrăm păsările în puritate genetică, ar fi foarte greu, dacă nu imposibil, să se producă hibrizii specializaţi pentru producţia de carne şi ouă”, spune crescătorul de la Coştei. Pentru rasa Brahma, el a primit o Diplomă de excelenţă din partea Ministerului Agriculturii, „ca recunoaştere a activităţii de conservare a raselor pure de păsări din România”. Păsările sale Brahma sunt luate în controlul Agenţiei Naţionale pentru Ameliorare şi Reproducţie în Zootehnie (ANARZ). Premii internaţionale, doar în ultimii doi ani, a obţinut la Bekescsaba (campion absolut al expoziţiei), Jaszbereny, Mako, Kontoros în Ungaria, la Vârşeţ (mai multe titluri de campion) şi Novi Sad (Serbia).

Ce-ai mă, cu mine?! Ce mă tot filmezi???

(Cristian Ghinea; foto ing. Sorin Cloamba)

Reclame